Crète. Un lieu béni.

« L’ olivier est un symbole, un arbre très fort qui vit durant des siècles… »

Produit de base de l'alimentation méditerranéenne, l'huile d'olive, trouve en Crète un de ses berceaux. Depuis des siècles, l’olivier, arbre-symbole de la terre grecque et méditerranéenne, prend racine dans les terres fértiles de l'île. Un climat et un terroir, exceptionnels , ont fait de la culture de l'olive au cours des siècles une partie intégrante de l'économie rurale de l'île.

L'alimentation crétoise reconnue de nos jours comme modèle de régime méditerranéen pour la santé et la longévité, a le parfum de l'huile d'olive.